Spaghettikürbis mit einer Hähnchen-Paprika-Käsesoße ist ein absolut leckeres Gericht, welches ab sofort zu meinen Favoriten zählt. Der Kürbis schmeckt nach einer Mischung aus Pasta und Kartoffeln. Durch das Ziehen mit der Gabel an den Seiten des Kürbisses entstehen die Spaghettifäden. Wissenswertes zum Thema Kürbis findet ihr hier: Kürbis – der Alleskönner Folgende Zutaten werden für […]
Täglicher Archiv: lowcarb Abendessen
10
Okt
Okt
Lowcarb Kürbis-Püree mit Hack-Lollis und Blumenkohl mit Mandelbutter – ist eines meiner Lieblingsgerichte. Die Hack-Lollis schmecken durch das hinzugefügte geräucherte Paprikapulver, Estragon und Kokosflocken in der Kombination mit dem etwas süßlich schmeckenden Kürbispüree einfach nur traumhaft. Blumenkohl könnte jeden Tag auf meiner Speisekarte stehen. In der Kombination mit der Mandelbutter und dem Muskatnuss ein tolles […]
28
Sep
Sep
Gemüseauflauf mit Mozzarella überbacken ist ein low carb und zugleich vegetarisches Abendessen. Ein herbstliches Gericht. Dazu benötigt ihr Rosenkohl, Blumenkohl, Kohlrabi, Bio Mozzarella, Bio Frischkäse, griechischen Joghurt (Bio), Bio Sahne, Eier, Mandelmehl, Kokosöl und Gewürze. Viel Freude beim Ausprobieren. Eure Madlen Zutaten 300 g Rosenkohl 1 kg Blumenkohl 400 g Kohlrabi 250 g Mozzarella Salz […]
24
Sep
Sep
Das Ofengemüse vegetarisch schmeckt einfach nur mega. Der Geschmack der lilafarbenen Karotten erinnert an Süßkartoffeln. Dazu musst du nur dein Lieblingsgemüse auf ein Backblech legen und mit einer Mischung aus Olivenöl, Mandelmehl und Estragon einstreichen. Zum Schluss wird das Ofengemüse mit frisch geriebenem Parmesan gekrönt. Viel Spaß beim Ausprobieren. Eure Madlen Vorbereitungszeit: 25 Minuten Backzeit: […]
20
Sep
Sep
Ich könnte Tag und Nacht Currys essen – Curry mit Kokosmilch und Geflügelwienern musste unbedingt sein. Du ernährst dich low carb, dann ist dieses Rezept genau richtig für dich. In den meisten Currypasten aus dem Supermarkt stecken Zucker und andere Zusätze. Was hälst du davon deine eigene Paste herzustellen? Zu anstrengend? Nicht wirklich und du […]
09
Sep
Sep
Zucchiniröllchen mit Hähnchenbrust und Feta – low carb Gericht schnell zubereitet. Zutaten: Zucchini, Feta, grüner Currypaste, Knoblauch, Rapsöl und Gewürzen. Gutes Gelingen. Eure Madlen Vorbereitungszeit: 15 min Kochzeit: 5 min Backzeit: 20 min Zutaten 1 Zucchini 100 g Feta 1 TL grüne Currypaste – Rezept 200 g Hähnchenbrustfilet ½ Knoblauchzehe 1 ½ EL Rapsöl Salz, […]
