Raw Acai-Schokoladen-Marzipankugeln ohne Zucker – mit Datteln, Mandelaroma, Kurkuma, Kokosöl, Mandeln und Kakaopulver. Eine vegane Schlemmerei, welche auch für Lowcarb und Paleo geeignet ist. Zubereitungszeit: 15 min Kochzeit: 15 min Zutaten für 10 Kugeln 150 g Mandeln mit Schale 30 g Kokosöl 20 g dunkles Kakaopulver 1 TL Zimt 1 Ampulle Bitter-Mandel-Aroma 10 Datteln […]
Kategorie Archiv: Sonstiges
Backen Lowcarb, Backen ohne Zucker, Frühstück
Kurkuma-Protein-Küchlein nach Russischer Zupfkuchen Art
07
Nov
Nov
Kurkuma-Protein-Küchlein nach Russischer Zupfkuchen Art – zuckerfrei und reich an Eiweiß. Zubereitungszeit: 5 min Backzeit: 20 min Zutaten für 8 kleine Küchlein Dunkler Teig 2 Eier (L) 10 g Erythrit bzw. Xucker light (Alternativ Süßungsmittel deiner Wahl) 20 g Kokosöl Vanilleextrakt ¼ TL Weinsteinbackpulver 30 g Schoko Isolat oder Whey Heller Teig 1 Ei […]
07
Nov
Nov
Schokoladenäpfel mit weißen Schokodrops und Acai-Pulver – hier schon einmal eine kleine Idee für die Weihnachtszeit. Zubereitungszeit: 8 min Ruhezeit: 2 h Zutaten für 4 große Äpfel 4 saure rote Äpfel 100 g weiße Schokodrops von Xucker.de 30 ml Sahne zum Kochen von Cremefine (7% Fettgehalt) 1 TL Acai-Pulver 2 TL getrocknete Blüten Anleitung Schritt […]
31
Okt
Okt
Proteingries mit Zimt und Kurkuma – gesundes und leckeres Frühstück mit Protein, Kokosmilch, Erythrit bzw. Xucker light, Zimt, Quark und Kurkuma. Vorbereitungszeit: 3 min Kochzeit: 5 min Zutaten für eine Person 30 g Erythrit bzw. Xucker light (Alternativ Süßungsmittel deiner Wahl) 250 ml pasteurisierte Kokosmilch 1 TL Zimt 1 Msp Kurkuma 40 g Dinkelgries […]
30
Okt
Okt
Veganer Orangenpudding mit zuckerfreien Kinky Kookies – Rezept ohne Zucker, frisch gepresstem Orangensaft, Zimt, Ingwer und Vanillepudding. Zubereitungszeit: 6 min Kochzeit: 3 min Zutaten für 2 Personen 50 g Erythrit bzw. Xucker light (Alternativ Süßungsmittel deiner Wahl) 3 Orangen (250 ml Orangensaft) Abrieb der Orangen 150 ml pasteurisierte Kokosmilch 1 TL Zimt 1 Msp […]
30
Okt
Okt
Süße Nudelsuppe mit einer Eiweiß-Schokoladen-Haube – Rezept ohne Zucker. Kennt ihr vielleicht auch noch in Milch gekochte Nudeln? Ich habe es als Kind geliebt und esse es heute auch noch gerne. Zubereitungszeit: 10 min Kochzeit: 15 min Zutaten für 1 – 2 Personen Nudelsuppe 120 g Pasta deiner Wahl 400 ml ungesüßte Mandelmilch 40 […]
30
Okt
Okt
Spaghetti mit Erdbeersoße ohne Zucker – vegan und fruchtig. Spaghetti mal anders! Zubereitungszeit: 10 min Kochzeit: 10 min Zutaten für 1 – 2 Personen 120 g Spaghetti Erdbeersoße 350 g gefrorene Erdbeeren 1 TL Zimt Vanilleextrakt 40 g Erythrit bzw. Xucker light (Alternativ Süßungsmittel deiner Wahl) Sonstiges 15 g […]
20
Okt
Okt
Kokosflocken mit Quark – lowcarb, saftig und ohne Zucker. Zubereitungszeit: 10 min Backzeit: 8 min Zutaten für 2 Bleche 8 Eiweiß 160 g Erythrit bzw. Xucker light 250 g Kokosflocken 100 g Magerquark Restliche Zutaten 40 g dunkle Schokodrops von Xucker.de 40 g weiße Schokodrops von Xucker.de Rote Lebensmittelfarbe (nur optional) Acai-Pulver (nur optional) Anleitung […]
20
Okt
Okt
Rainbow Pancakes mit Dinkelflocken – Rezept ohne Zucker und ohne Mehl. Zubereitungszeit: 10 min Bratzeit: 15 min Zutaten 4 Eier (L) 380 ml ungesüßte Mandelmilch 270 g zarte Dinkelflocken Vanilleextrakt 30 g Erythrit bzw. Xucker light (Alternativ anderes Süßungsmittel) 1 Prise Salz 7 g Backpulver Lebensmittelfarbe deiner Wahl Anleitung Schritt 1 Eier und Süßungsmittel schaumig […]
20
Okt
Okt
Crêpes-Kuchen mit Orangen-Creme – gesundes Rezept mit Dinkelmehl, Xucker light bzw. Erythrit, Mandelmilch, Magerquark und frisch gepresstem Orangensaft. Zubereitungszeit: 35 min Kochzeit: 5 min Bratzeit: 15 min Zutaten für einen Crêpe-Maker oder eine mittelgroße Pfanne Teig 3 Eier (L) 200 ml ungesüßte Mandelmilch 170 g Dinkelmehl Typ 1050 Vanilleextrakt 1 Ampulle […]
