Kokos-Quark-Tassenkuchen – mit Magerquark, Frischkäse, Kokosflocken und Kokosmehl. Zubereitungszeit: 3 min Backzeit: 5 min Zutaten 2 Eier (M) 30 g Xucker light (Alternativ anderes Süßungsmittel) 140 g Bio Magerquark 120 g Frischkäse Fitline von Exquisa (0,2% Fett) 1 Schuss Zitronensaft 15 g Kokosflocken 15 g Kokosmehl 1 Msp. Kurkuma 10 g Leinsamenmehl (Alternativ Kokosmehl) […]
Kategorie Archiv: Sonstiges
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Melonen-Joghurt-Eis ohne Zucker – ein fruchtiges Eis aus dem Fruchtfleisch der Wassermelone, Xucker light (Erythrit), griechischem Joghurt und Johannesbrotkernmehl. Du möchtest mehr über Johannesbrotkernmehl erfahren, dann folge gerne diesem Link -> Wissenswertes zu Johannesbrotkernmehl Zubereitungszeit: 5 min Gefrierzeit: 3 – 4 h Zutaten 250 g Wassermelone 200 g griechischer Joghurt 0% Fettanteil 20 g […]
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Jul
Jul
Spinat-Pancake-Turm mit Frischkäse und Rührei – Pancakes mal anders. Warum muss es immer süß sein? Diese Pancakes enthalten frischen Blattspinat, Leinsamen, Dinkelmehl, Eier, Kokosöl, Cashew-Milch uvm. Dazwischen wird eine Schicht aus leichten Frischkäse aufgetragen. Der Turm wird mit Rührei und Paprika gekrönt. Versucht es mal, ihr werdet erstaunt sein, wie toll das schmeckt. Zubereitungszeit: 10 […]
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Jul
Jul
Orangen-Sahne-Eis am Stiel – ein fruchtiges und sahniges Vergnügen. Rezept ohne Zucker, mit leichter Sahne und mit nur 4 Zutaten. Die Eismasse könnt ihr auch für die Eismaschine nutzen. Zubereitungszeit: 10 min Gefrierzeit: 3 – 4 h Zutaten für den Orangenpudding 1 Orange (Orangensaft) 40 g Xucker light bwz. Erythrit (Alternativ anders Süßungsmittel) 8 […]
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Jul
Jul
Dattel-Leinsamen-Pralinen mit dunklem Schokoüberzug – diese Pralinen schmecken einfach nur lecker. Nicht nur die Datteln tragen zum Geschmack bei, sondern auch die großen Mandeln und Nüsse. Der Schokoladenüberzug wird aus Schokolade ohne Zucker und Kokosöl zubereitet. Probiert es mal aus, ihr werdet begeistert sein. Zubereitungszeit: 10 min Zutaten 250 g entkernte Datteln 100 g […]
10
Jul
Jul
Beeren-Protein-Shake – ein leckerer, zuckerfreier und erfrischender Proteinshake mit wichtigen Ballaststoffen. Zutaten sind u.a. gefrorene Heidelbeeren, Protein Isolat (kann auch weggelassen werden), pasteurisierte Kokosmilch, Leinsamen und Dinkelflocken. Zubereitungszeit: 2 min Zutaten für eine Person 100 g gefrorene Heidelbeeren 150 ml pasteurisierte Kokosmilch 70 g Bio Magerquark (Alternativ Skyr) 20 g Isolat Vanille (Alternative Whey oder […]
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Jun
Jun
Kokos-Protein-Mango-Shake – ein schneller, sättigender und frischer Proteindrink. Mit Kokosflocken, Kokosmilch, gefrorenen Mangos, Protein und Bio Magerquark. Zubereitungszeit: 2 min Zutaten für eine Person 100 g gefrorene Mango 150 ml pasteurisierte Kokosmilch 100 g Bio Magerquark 15 g Isolat Vanille (Alternative Whey) 20 g Kokosflocken Anleitung Alle Zutaten in einen Mixer geben, ganz kurz mixen […]
28
Jun
Jun
Mit Kokosquark gefüllte Schokobecher – warum nicht einmal mit Schokolade malen. Bei diesem Rezept werdet ihr zum Schokoladenkünstler und mal mit Schokolade eure Schokoladenbecher, welche ihr nach 5 – 8 Minuten nach Lust und Laune füllen könnt. Für die Füllung habe ich euch ein Rezept für einen Kokosquark erstellt, welcher hervorragend zur etwas bitteren Note […]
22
Jun
Jun
Heidelbeer-Protein-Eis mit Erdnussbutter – in 2 Minuten ist dein leckeres und fruchtiges Eis ohne Zucker fertig. Die Zutaten sind gefrorene Heidelbeeren, Magerquark, Erdnussbutter, ungesüßte Mandelmilch und nach Wahl Whey Erdnuss Isolat. Toppen kannst du das Eis noch mit einem Schokoladenüberzug, welcher aus dunklen Schokodrops und einem weißen Schokoladenaufstrich besteht. Zubereitungszeit: 2 min Zutaten für 2 […]
22
Jun
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Veganer Orangen-Chiapudding mit Erdbeermus – ob als Frühstück oder Dessert, ein leckerer und gesunder Pudding ohne Zucker. Mit frisch gepresstem Orangensaft, ungesüßter Mandelmilch, Chiasamen, Erdbeeren, Erdnussmus und Johannesbrotkernmehl. Vorbereitungszeit: 10 min Ruhezeit: über Nacht Zutaten für 2 Portionen 3 Organen (260 ml Orangensaft) 240 ml ungesüßte Mandelmilch 70 g Chiasamen Erdbeermus 300 g frische Erdbeeren […]
