Marzipankugeln ohne Zucker sind einfach nur meeega lecker und schnell zubereitet. Als Mandelmehl habe ich entöltes verwendet, welches nur die Hälfte an Kalorien enthält. Als Schokoladenüberzug habe ich die dunklen und weißen Schokodrops von Xucker.de gewählt. Die Marzipankugeln enthalten keine Butter, so dass diese für Veganer und Lowcarb-Fans geeignet sind. Vorbereitungszeit: 30 min Zutaten […]
Täglicher Archiv: vegan
17
Nov
Nov
Nuss-Beißer mit Kokosöl und Kakaobutter ohne Zucker – mit Xucker light, Kokosöl, Bio Kakaobutter, Mandeln, Haselnüssen, Pinienkernen und Walnüssen. Lebkuchen- und Spekulatiusgewürze runden diese leckere Süßigkeit ab. Vorbereitungszeit: 20 min Kochzeit: 5 min Backzeit: 15 min Zutaten für jeweils 250 g Nuss-Beißer mit Kokosöl und Lebkuchengewürz 50 g geschälte Mandeln 50 g geschälte Haselnüsse […]
16
Nov
Nov
Vegane Pudding-Bowl mit Orangen- und Schokoladenpudding – mit Xucker light und frischen Orangen. Zur Bindung wird Johannesbrotkernmehl verwendet. Alternativ kannst du auch Agar Agar nutzen. Vorbereitungszeit: 10 min Kochzeit: 4 min Zutaten für 1 – 2 Personen Schokoladen-Pudding 250 ml ungesüßte Mandelmilch 3 g Johannesbrotkernmehl 20 g dunkles Kakaopulver 30 g Xucker light […]
14
Nov
Nov
Rotkohl-Kartoffel-Püree mit glasiertem Gemüse ohne Zucker – ist ein veganes und leckeres Mittagessen mit einem frisch zubereiteten Rotkohl, Karotten, Rosenkohl und Zuckerschoten. Vorbereitungszeit: 25 min Kochzeit: 1, 20 h Zutaten für 3 Personen Rotkohl 100 g Zwiebeln 500 g Rotkohl 5 g Kokosöl 120 g Apfelmark oder 2 Äpfel 40 g Xucker light […]
31
Okt
Okt
Rotwein-Zimt-Fruchtgummis ohne Zucker mit Agar Agar und Johannesbrotkernmehl. Gummibärchen mal anders! Vegan und gesund. Für die Rotwein-Zimt-Fruchtgummis ohne Zucker benötgst du einen trockenen Rotwein mit einem geringen Restzuckeranteil, Zimt, Erythrit, Bio Agar Agar und Bio Johannesbrotkernmehl. Ihr möchtet mehr über Johannesbrotkernmehl erfahren, dann schaut euch gerne dazu meinen Beitrag an: Johannesbrotkernmehl Agar Agar ist eine […]
31
Okt
Okt
Zitronen-Fruchtgummis ohne Zucker – sauer macht lustig. Mit nur 4 Zutaten kannst du deine eigenen veganen und zuckerfreien Fruchtgummis zubreiten. Aus frisch gepressten Zitronensaft. Alle lieben Gummibärchen, jedoch sind diese sehr zuckerhaltig. Aus diesem Grund habe ich das Rezept entwickelt. Sie schmecken nach purem Orangensaft. 100 g enthalten 50 Kalorien und 0,2 g Fett. Für […]
31
Okt
Okt
Mandarinen-Fruchtgummis ohne Zucker – eine vegane und gesunde Nascherei. Aus frisch gepressten Mandarinen, Agar Agar, Johannesbrotkernmehl und Erythrit. Alle lieben Gummibärchen, jedoch sind diese sehr zuckerhaltig. Aus diesem Grund habe ich das Rezept entwickelt. Sie schmecken nach purem Orangensaft. 100 g enthalten 50 Kalorien und 0,2 g Fett. Für die Mandarinen-Fruchtgummis ohne Zucker benötigt ihr […]
19
Okt
Okt
Vegane low carb Plätzchen ohne Zucker – mit nur wenigen Zutaten erhältst du wirklich lecker schmeckende Plätzchen und das ohne Fett und Eier. Die Weihnachtsbäckerei ist eröffnet. Für diese veganen low carb Plätzchen benötigt ihr Bio Apfelmark (ohne Zucker), Erythrit, Vanille, Mandelmehl und Weinstein-Backpulver. Ihr möchtet eurer Fruchtmark selbst zubereiten? Dann möchte ich euch gerne […]
15
Okt
Okt
Veganer Tassenkuchen mit Apfelmark und Mandelstiften – ich liebe warmes Apfelmark. Dieser Tassenkuchen ist nicht nur vegan, sondern zuckerfrei und low carb. Dieser Tassenkuchen enthält nur als oberste Schicht einen Teig. Das Gros des Kuchens besteht aus Apfelmark. Wie ihr euer eigenes Apfelmark mit Zucchini und Kürbis herstellen könnt, zeige ich euch in folgendem Rezept: […]
10
Okt
Okt
Kürbis-Kokosmilch-Suppe mit Sweet-Mama-Kürbis gewürzt mit Zitronengras, selbstgemachter Currypaste und Curry Madras. In meiner Familie sind wir uns nicht ganz darüber einig, wonach Sweet Mama schmeckt. Ich finde, dass dieser Kürbis nach Zucchini riecht und auch etwas danach schmeckt. Ihr möchtet mehr über Kürbis erfahren, dann lest gerne folgenden Beitrag: Kürbis – der Alleskönner Welche Zutaten […]
