Russisches Zupfkuchen Eis ohne Zucker – Vanille-Quark-Eis mit Schokoladenteig aus Datteln, Kokosöl, entöltem Mandelmehl und Kakaopulver. Vorbereitungszeit: 15 min Eismaschine: 50 min Zutaten Eismasse 200 g Magerquark 200 ml ungesüßte Mandelmilch 200 ml Cremefine zum Kochen Mark einer Vanilleschote 60 g Xucker light Teig 60 g Datteln (Premium-Qualität) 15 g Kakao 20 g entöltes Mandelmehl […]
Kategorie Archiv: Desserts
16
Nov
Nov
Vegane Pudding-Bowl mit Orangen- und Schokoladenpudding – mit Xucker light und frischen Orangen. Zur Bindung wird Johannesbrotkernmehl verwendet. Alternativ kannst du auch Agar Agar nutzen. Vorbereitungszeit: 10 min Kochzeit: 4 min Zutaten für 1 – 2 Personen Schokoladen-Pudding 250 ml ungesüßte Mandelmilch 3 g Johannesbrotkernmehl 20 g dunkles Kakaopulver 30 g Xucker light […]
15
Nov
Nov
Vegane Pudding-Bowl mit Schokoladen- und Matcha-Pudding ohne Zucker. In 9 min inklusive Vorbereitung hast du zwei wirklich leckere Puddingsorten und somit ein tolles Frühstück fertig. Dekoriere es mit deinen Lieblingsobstsorten oder Nüssen deiner Wahl. Vorbereitungszeit: 5 min Kochzeit: 4 min Zutaten für 1 Person Schokoladen-Pudding 200 ml Kokosmilch 3 g Johannesbrotkernmehl 10 g Kokosflocken […]
15
Nov
Nov
Orangeneis ohne Zucker aus frisch gepresstem Orangensaft, Xucker light und einer leichten Sahne von Cremefine. Es schmeckt ein wenig nach Buttermilch, für mich ein absolut frisches Geschmackserlebnis. Rezept für die Eismaschine. Vorbereitungszeit: 10 min Gefrierzeit Eismaschine: 60 min Zutaten für 3 Personen 7 Orangen (375 ml) Orangenabrieb 50 g Zucker light 7 g […]
06
Nov
Nov
Haferflocken-Schokoladen-Waffeln mit Fruchtquark ohne Zucker – mit dunklem Kakaopulver, Haferflockenmehl, ungesüßter Mandelmilch und Erythrit. Eine gesunde Frühstückswaffel, die genügend Energie für den Tag gibt. Der Fruchtquark wird ebenfalls ohne Zucker und mit einer gefrorenen Beerenmischung zubereitet. Ich esse grundsätzlich nicht mehr so süß. Wenn du es süßer magst, solltest du den Teig vorher abschmecken und […]
04
Nov
Nov
Baiser-Torte mit Quark-Frischkäse-Füllung und Erdbeeren – ohne Zucker. Dieses Rezept habe ich von dem Orginal-Rezept für Pavlova, ein australisches Nationalgericht, abgeleitet und eine leichtere Version mit Frischkäse und Quark zubereitet. Du möchtest mehr über Pavlova erfahren, dann empfehle ich dir den Beitrag von Wikipedia: Wikipedia – Pavlova Ihr benötigt Zutaten wie Eiweiß, milden Essig, Salz, […]
03
Nov
Nov
Pavlova mit einer Beerenmischung – ohne Zucker – ein Nationalgericht aus Australien und Neuseeland. Pavlova ist eine mit Sahne und Früchten gefüllte Torte aus Baiser. Für dieses Rezept habe ich eine Bio Sahne ohne Carrageen und Erythrit verwendet. Du möchtest mehr über Carrageen erfahren, dann empfehle ich dir den Beitrag von Wikipedia zu diesem Thema: […]
Backen Lowcarb, Backen ohne Zucker, Desserts, Frühstück, Sonstiges Vegetarisch
Süßes Schoko-Omelett ohne Zucker
26
Okt
Okt
Süßes Schoko-Omelett ohne Zucker – aus nur 5 Zutaten ein leckeres low-carb Frühstück oder Dessert. Das Rezept ist ohne Eiweißpulver. Eine fluffige und leckere Angelegenheit. Du benötigst Erythrit, Eier, dunkles Kakaopulver, ein wenig Bio Sahne und Mandelstifte. Vorbereitungszeit: 5 Minuten Backzeit: 9 Minuten Anzahl Personen: 2 Zutaten 30 g Erythrit 3 Eier (L) 15 g […]
22
Okt
Okt
Vegetarischer Orangen-Quark-Pudding ohne Zucker ein schnell zubereitetes und leckeres Dessert. Süß und sehr fruchtig. Dazu benötigt ihr: Bio Orangen, Erythrit, Magerquark und Agar Agar. Vorbereitungszeit: 10 Minuten Kochzeit: 2 Minuten Anzahl Personen: 4 – 5 Zutaten 5 Bio Orangen (400 ml Orangensaft) Orangenabrieb 60 g Erythrit 500 g Magerquark 30 g Agar-Agar Anleitung Orangen heiß […]
15
Okt
Okt
Veganer Tassenkuchen mit Apfelmark und Mandelstiften – ich liebe warmes Apfelmark. Dieser Tassenkuchen ist nicht nur vegan, sondern zuckerfrei und low carb. Dieser Tassenkuchen enthält nur als oberste Schicht einen Teig. Das Gros des Kuchens besteht aus Apfelmark. Wie ihr euer eigenes Apfelmark mit Zucchini und Kürbis herstellen könnt, zeige ich euch in folgendem Rezept: […]
