Beerentraum mit Datteln, Nüssen und weißer Schokolade ohne Zucker- ohne Gelatine. Mit leichtem Frischkäse, gefrorenen Früchten und weißen Schokodrops von Xucker.de. Der Boden besteht aus Haselnüssen, Datteln, Kokosöl, Kakao und Mandeln – ohne zu backen. Vorbereitungszeit: 25 min Zutaten für eine Tarteform mit 20 cm ᴓ Boden 140 g Datteln (Premium-Qualität) 50 g Haselnüsse 90 […]
Täglicher Archiv: Backen ohne Zucker
20
Dez
Dez
Schokoladen-Mohnkuchen mit Haferflocken – ein leckerer Kuchen mit Mohn-Vanillepudding und einem Schokoladenboden und -streusel mit Haferflocken, Apfelmark und Xucker light. Vorbereitungszeit: 15 min Backzeit: 30 min Zutaten für eine Springform mit 28 cm ᴓ Boden und Streusel 2 Eier (L) 100 g Xucker light 30 g Kakaopulver (dunkel) 120 g Bio Apfelmark 20 Tropfen […]
13
Dez
Dez
Kokos-Nuss-Kuchen ohne Zucker und ohne Mehl. Wenn du den Xucker light gegen Honig und die Schokodrops ohne Zucker gegen Kakaomasse austauschst erhältst du einen wirklich leckeren und crunchy Paleo-Kuchen. Vorbereitungszeit: 15 min Backzeit: 25 min Zutaten Boden 120 g Kokosmehl 1 Ei (L) 120 g Kokosöl 120 g Xucker light -> für Paleo 100 […]
02
Dez
Dez
Veganes Heidesandgebäck mit Kokos – ohne Mehl und ohne Butter. Mit Kokosöl, Kokosmehl und Xucker light bzw. Erythrit. Lowcarb schwarz-weiß Gebäck. Vorbereitungszeit: 15 min Backzeit: 10 min Zutaten für 18 Plätzchen 120 g Kokosöl 100 g braunen Xucker (Bronze) 160 g Kokosmehl 15 g Kakaopulver 10 Tropfen Vanilleextrakt Anleitung Schritt 1 Backofen auf 160 Grad […]
02
Dez
Dez
Vegane Schoko-Bananenkekse ohne Zucker – mit Bananen, Zimt, Kokosmehl, dunklem Kakao und Backpulver. Rezept ohne Mehl, ohne Zucker und ohne Fett. Vorbereitungszeit: 15 min Backzeit: 12 min Zutaten für 290 g 2 Bananen 1 TL Zimt 15 g dunkles Kakaopulver 50 g Kokosmehl 1 TL Backpulver Anleitung Backofen auf 180 Grad Unter-/Oberhitze vorheizen. Bananen schälen […]
22
Nov
Nov
Russischer Zupfkuchen ohne Mehl und ohne Zucker – mit diesem Kuchen bin ich aufgewachsen und ich kann mir ehrlich gesagt gar kein Leben ohne diesen leckeren Kuchen vorstellen. Wusstest du, dass russischer Zupfkuchen nicht aus Russland kommt, sondern der Beiname “Russisch” von den ungebackenen Streuseln abstammen soll, welche an russische Kirchtürme erinnern. Hört sich unblaublich […]
Backen ohne Zucker
Grieskuchen aus Dinkel mit einer Erdbeerfüllung und einem Himbeer-Erdbeer-Topping
15
Nov
Nov
Grieskuchen aus Dinkel mit einer Erdbeerfüllung und einem Himbeer-Erdbeer-Topping – eine leckere Frühstücksidee mit Xucker light. Vorbereitungszeit: 20 min Kochzeit: 12 min Backzeit: 45 min Zutaten für eine Auflaufform 25 cm x 19 cm Dinkel-Gries-Teig 3 Eier (M) 200 g Dinkel-Vollkorngries 70 g Xucker light 200 g Erdbeeren 150 ml pasteurisierte Kokosmilch 200 […]
09
Okt
Okt
Schokoladen-Erdbeer-Torte ohne Zucker ist eine sehr schokoladige Torte mit einem Schokoladenboden, Erdbeermus und einem Überzug aus Kakaomasse, Rotwein und Zimt. Ihr könnt den Rotwein auch weglassen und dafür etwas Sahne oder Milch nehmen. Das Rezept ist ohne Weißmehl. Welche Zustaten benötigt ihr für die Schokoladen-Erdbeer-Torte? Eier, Erythrit, Kakao zum Backen, ungesüßte Mandelmilch, Kokosöl, Mandelmehl, Backpulver, […]
04
Okt
Okt
Lowcarb Schokoladen-Apfelkuchen mit Quark ohne Zucker ist ein saftiger und erfrischender Apfelkuchen. Die Streusel bei diesem Apfelkuchen sind etwas krosser, was ich persönlich sehr gerne mag. Bitte auf die Größe der Springform achten, ich bevorzuge es mit kleineren Formen zu backen. Gegebenenfalls die Menge anpassen. Welche Zutaten benötigt ihr? Eier, Erythrit, Mandelmehl, Kakao, Quark, Zimt, […]
01
Okt
Okt
Low carb Schokoladen-Küchlein mit weichem Kern ohne Zucker und Kakaomasse – ein schnelles Dessert mit wenigen Zutaten. Glutenfreies Rezept. Du möchtest nähre Informationen zum Thema Erythrit und Kakaomasse, dann empfehle ich dir folgende Blogeinträge: Kakaomasse und Kakaobutter Erythrit, Erythritol bzw. Xucker light Zutaten für die Schokoladenkuchen: Eier, Erythrit, Rapsöl, Mandelmehl und Kakakomasse. Viel Spaß beim […]
