Schoko-Dinkelflocken-Quark-Torte – ist ein gesunder Frühstückskuchen mit Dinkelflocken, dunklem Kakaopulver, ungesüßter Mandelmilch, frisch gepresstem Orangensaft, Schokoladenpuddingpulver, gold Leinsamen, Xucker light und Johannesbrotkernmehl. Der Frühstückskuchen schmeckt wie eine Sahnetorte, hat auch eine ähnliche Konsistenz. Durch den Orangensaft und den Quark hat der Kuchen eine leichte Säure und Frische. Die Zutaten werden einmal kurz aufgekocht, 1 h […]
Kategorie Archiv: Backen ohne Zucker
12
Jan
Jan
Lowcarb Mandelkuchen ohne Zucker – einfacher und saftiger Mandelkuchen mit entöltem Mandelmehl, Eiern, Mandeln, Mandelmilch, Vanille, Zitrone und Xucker light bzw. Erythrit. Damit der Mandelkuchen saftig schmeckt, wird die Mandelmilch nach dem Backvorgang auf den Kuchen gegoßen. Vorbereitungszeit: 7 min Backzeit: 30 min Zutaten für eine Springform mit 20 cm Ø Teig 6 Eier 90 […]
09
Jan
Jan
Schokomuffin mit Vanillepudding ohne Zucker – veganes Rezept ohne Zucker und ohne Mehl. Mit Datteln, Kakao, Kokosöl und entöltem Mandelmehl. Der Pudding wird mit ungesüßter Mandelmilch, Johannesbrotkernmehl und Vanillepuddingpulver von Natreen zubereitet. Vorbereitungszeit: 10 min Backzeit: 20 min Zutaten für 12 Muffins Teig 300 g Datteln (Premium-Qualität) 25 g dunkler Kakao 50 g […]
09
Jan
Jan
Veganer Apfelmark-Schokokuchen mit Datteln – Rezept ohne Zucker und ohne Mehl. Mit Apfelmark, Datteln, Kakao, Kokosmehl, Kokosöl und Weinsteinbackpulver. Vegan und zuckerfrei Backen mit nur 6 Zutaten. Vorbereitungszeit: 10 min Backzeit: 30 min Zutaten für eine Springform mit 19 cm Ø Teig 200 g Datteln (Premium-Qualität) 20 g dunkler Kakao 30 g Kokosöl 45 g […]
08
Jan
Jan
Red-Velvet-Kuchen mit Quark und Amaranth Pops – ohne Zucker. Mit Magerquark, Kakaopulver, Xucker light, Cookie&Cream Eiweißpulver, Mohn, Amaranth Pops, ungesüßter Mandelmilch und roter Lebensmittelfarbe. Der Kuchen sollte einen Abend vorher zubereitet werden. Vorbereitungszeit: 30 min Kochzeit: 30 min Backzeit: 50 min Zutaten für eine mittlere Springform Amaranth-Brei 400 ml ungesüßte Mandelmilch 50 Xucker light 20 […]
07
Jan
Jan
Red-Velvet-Quark-Kuchen im Glas ohne Zucker und lowcarb – abgewandelt vom “Russischen Zupfkuchen”. Mit Datteln, Magerquark, roter Lebensmittelfarbe, Kakaopulver, Vanillepuddingpulver von Natreen, Xucker light und leichter Butter von du darfst. Vorbereitungszeit: 15 min Backzeit: 25 min Zutaten für 12 kleine Gläser Teig 200 g Datteln 15 g Kakao 70 g Butter du darfst 100 g entöltes […]
03
Jan
Jan
Lowcarb Quark-Kokos-Teilchen ohne Zucker – lowcarb Backen. Mit Magerquark, fettreduzierter Butter, Vanillepuddingpulver von Natreen, Xucker light bzw. Erythrit, Kokosmehl, Eiern, Vanille und Weinsteinbackpulver. Vorbereitungszeit: 5 min Backzeit: 20 min Zutaten für 12 Mini-Guglhupf-Formen 4 Eier (L) 60 g Xucker light 60 g Butter du darfst 700 g Magerquark 1 TL gemahlene Vanille 1 TL Weinsteinbackpulver […]
02
Jan
Jan
Russischer Zupfkuchen mit Datteln ohne Zucker – lowcarb und zuckerfrei backen. Mit Datteln, Kakaopulver, entöltem Mandelmehl, Magerquark, Kokosöl und Vanillepudding und Xucker light. Vorbereitungszeit: 15 min Backzeit: 17 min Zutaten für 8 Mini-Guglhupf-Formen Boden 50 g Datteln (Premium-Qualität) 1 Ei (L) 20 g Kakao 60 g entöltes Mandelmehl 30 g Kokosöl ¼ TL Backpulver Quark […]
Backen Lowcarb, Backen ohne Zucker
Beerentraum mit Datteln, Nüssen und weißer Schokolade ohne Zucker
22
Dez
Dez
Beerentraum mit Datteln, Nüssen und weißer Schokolade ohne Zucker- ohne Gelatine. Mit leichtem Frischkäse, gefrorenen Früchten und weißen Schokodrops von Xucker.de. Der Boden besteht aus Haselnüssen, Datteln, Kokosöl, Kakao und Mandeln – ohne zu backen. Vorbereitungszeit: 25 min Zutaten für eine Tarteform mit 20 cm ᴓ Boden 140 g Datteln (Premium-Qualität) 50 g Haselnüsse 90 […]
20
Dez
Dez
Saftiger Schokoladen-Kokos-Kuchen ohne Zucker – mit Mandelmehl, Kokosmilch, leichter Kaffeesahne, dunklem Kakao und Kokosflocken. LowCarb Backen. Vorbereitungszeit: 15 min Kochzeit: 4 min Backzeit: 40 min Zutaten für eine Springform mit 28 cm ᴓ Boden 2 Eier (L) 130 g Xucker light 30 g Rapsöl 200 ml Kokosmilch light aus der Dose 40 g dunkles […]
