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Veganer Apfelmark-Schokokuchen mit Datteln

Veganer Apfelmark-Schokokuchen mit Datteln – Rezept ohne Zucker und ohne Mehl. Mit Apfelmark, Datteln, Kakao, Kokosmehl, Kokosöl und Weinsteinbackpulver. Vegan und zuckerfrei Backen mit nur 6 Zutaten. Vorbereitungszeit: 10 min     Backzeit: 30 min  Zutaten für eine Springform mit 19 cm Ø Teig 200 g Datteln (Premium-Qualität) 20 g dunkler Kakao 30 g Kokosöl 45 g […]

Blumenkohlsuppe mit Topinambur, Parmesan und Frischkäse

Blumenkohlsuppe mit Topinambur, Parmesan und Frischkäse – eine leckere Suppe mit Blumenkohl, Topinambur, Parmesan, leichtem Frischkäse, ungesüßter Mandelmilch, Muskatblütte, Muskatnuss und leichtem Schmierkäse von Milkana. Vorbereitungszeit: 15 min     Kochzeit: 30 min Zutaten für 1 großen Topf 1,5 kg Blumenkohl 100 g Topinambur 200 g Frischkäse 0,2% Fett 300 ml ungesüßte Mandelmilch 400 ml Blumenkohlwasser […]

Deftiger Schmarrn mit Zwiebeln und Gemüse

Deftiger Schmarrn mit Zwiebeln und Gemüse mit Eiern, Zwiebeln, Paprika, Zuckerschoten, Erbsen, ungesüßter Mandelmilch und Gewürzen. Lowcarb Abendessen – Eiweißanteil Gesamt: 36, 3 g. Vorbereitungszeit: 7 min     Kochzeit: 18 min    Zutaten für 1 Person 2 Eier (L) 70 ml ungesüßte Mandelmilch 2 Geflügelwiener (Viva Vital – Netto) 50 g Erbsen 60 g Zuckerschoten 70 g […]

Hähnchenschnitzel in einer Ei-Panade und Blumenkohl

Hähnchenschnitzel in einer Ei-Panade und Blumenkohl – lowcarb Abendessen. Das Hähnchenschnitzel wird in entöltem Mandelmehl gewälzt und danach durch eine Ei-Panade gezogen. Der Blumenkohl wird mit einer Kokosöl-Mandel-Butter übergossen. Das Hähnchenbrustfilet bleibt ganz zart und ist einfach nur lecker. Vorbereitungszeit: 15 min     Kochzeit: 30 min    Zutaten für 2 Personen 1 mittelgroßen Blumenkohl 20 g […]

Kakao-Marzipan-Kugeln mit weißer Schokolade ohne Zucker

Kakao-Marzipan-Kugeln mit weißer Schokolade ohne Zucker – mit entöltem Mandelmehl, dunklem Kakaopulver, etwas Rum und Bittermandel-Aroma, Xucker light und weißen Schokodrops mit Xucker. Vorbereitungszeit: 20 min      Zutaten für ca. 15 Kugeln 200 g entöltes Mandelmehl 100 g Puderzucker Xucker light 50 ml kaltes Wasser 20 g Kokosöl 30 g dunkles Kakaopulver 15 Tropfen Bittermandelaroma […]

Beerentraum mit Datteln, Nüssen und weißer Schokolade ohne Zucker

Beerentraum mit Datteln, Nüssen und weißer Schokolade ohne Zucker- ohne Gelatine. Mit leichtem Frischkäse, gefrorenen Früchten und weißen Schokodrops von Xucker.de. Der Boden besteht aus Haselnüssen, Datteln, Kokosöl, Kakao und Mandeln – ohne zu backen. Vorbereitungszeit: 25 min    Zutaten für eine Tarteform mit 20 cm ᴓ Boden 140 g Datteln (Premium-Qualität) 50 g Haselnüsse 90 […]

Schokoladen-Mohnkuchen mit Haferflocken

Schokoladen-Mohnkuchen mit Haferflocken – ein leckerer Kuchen mit Mohn-Vanillepudding und einem Schokoladenboden und -streusel mit Haferflocken, Apfelmark und Xucker light. Vorbereitungszeit: 15 min     Backzeit: 30 min Zutaten für eine Springform mit 28 cm ᴓ Boden und Streusel 2 Eier (L) 100 g Xucker light 30 g Kakaopulver (dunkel) 120 g Bio Apfelmark 20 Tropfen […]

Trüffelkartoffel-Püree mit Spiegelei und Gemüse

Trüffelkartoffel-Püree mit Spiegelei und Gemüse – ein schnelles und leckeres vegetarisches Mittagessen. Vorbereitungszeit: 10 min    Kochzeit: 20 min     Zutaten für 1 Person Trüffelkartoffel-Püree 250 g Trüffelkartoffeln 40 ml ungesüßte Mandelmilch Salz, Muskatnuss Gemüse 100 g orangefarbene Karotten 100 gelbe Karotten 50 g Erbsen 100 g Rosenkohl ½ Bund frische Petersilie 1 Prise Xucker oder Stevia […]

Bunte Bratkartoffeln und Blumenkohl mit Mandelbutter

Bunte Bratkartoffeln und Blumenkohl mit Mandelbutter mit roten und festkochen Kartoffeln, Trüffelkartoffeln, Zwiebeln, Butter und Mandelmehl. Ein leckeres und vegetarisches Mittagessen. Vorbereitungszeit: 15 min    Kochzeit: 30 min Zutaten 3 Personen 1 mittelgroßen Blumenkohl Salz 25 g Butter 15 g Mandelmehl Muskatnuss Bratkartoffeln 200 g Trüffelkartoffeln (lilafarben) 200 g rote Kartoffeln 200 g festkochende Kartoffeln 100 […]

Reis mit Erdbeeren ohne Zucker

Reis mit Erdbeeren ohne Zucker – ein schnelles und leckeres Frühstück mit Xucker light, gefrorenen Erdbeeren, Zimt, Reis und Kurkuma. Vorbereitungszeit: 5 min     Kochzeit: 15 min Zutaten für 1 Person 100 g Basmatireis oder Reis deiner Wahl 1 TL Kurkuma 200 g gefrorene Erdbeeren 20 g Xucker light 2 TL Zimt Anleitung Schritt 1 Reis […]